壱岐産ゆず 柚子づくしセット

■壱岐島は県内随一の柚子生産地です。風味豊かな人気の柚子加工品５点を詰め合わせました。
【ゆずの香】　
壱岐産のゆず果汁に国産砂糖とハチミツを加え、柚子の香りを濃縮したゆず飲料です。６倍～１０倍のお湯やお水、炭酸水や焼酎と割ってとびきり美味しいドリンクに。サラダや酢の物の風味づけ等にしても料理がワンランクアップするのでおススメです。

【ゆずマーマレード】
壱岐産ゆずを果皮、果汁ともにふんだんに使用し、国産の砂糖とはちみつで丁寧に仕上げました。パンやヨーグルト、紅茶に加えたり、肉料理ではお肉を柔らかくしたり、さまざまな使い方をお楽しみください。

【ゆべし】
ゆずの香りにとうがらしの風味が加わった壱岐独自の古くから伝わる郷土調味料です。ご飯の付け合わせやお刺身、鍋料理等の薬味等としてお召し上がりください。

【しっとりゆずしお】　
海水を平釜でじっくり炊いて作った壱岐の塩と柚子果汁を混ぜ合わせた柚子の香りたっぷりの贅沢なお塩です。ステーキや焼き魚、天ぷら、お刺身、カルパッチョ、ドレッシングなどに。ゆず果汁の豊かな風味と爽やかな香りが広がります。

【壱岐の柚子塩飴】
壱岐の塩と柚子果汁を使用した爽やかな風味のキャンデーです。熱中症対策にもおススメです。
#furusato